Felixblog

Noch vor Ostern soll man in der Balinger Straße 92 wieder speisen können. Das italienische „Ristorante Aquila“ knüpft an alte Traditionen an. Margot R. kaufte das Grundstück und ließ die Brandruine in der Balinger Straße 92, in der sich früher das Traditionsgasthaus „Adler“ und dann das griechische Restaurant „Filoxenia“ befanden, abreißen. Ein Neubau soll die Lücke, die das verheerende Feuer am Mittwoch den 13.3.13 verursachte, wieder schließen. Baubeginn für das moderne Wohn- und Geschäftshaus war im Juni 2016. Nun steht es kurz vor der Fertigstellung. Herzstück ist jedoch das neue Restaurant im Erdgeschoss. Es wird noch vor Ostern eröffnen und von der Familie V. betrieben werden, die bisher die Reiterstube in Steinhofen gepachtet hatte. Auch der Name für die Gastronomie steht schon fest Ristorante Aquila. Ein schöner Name, denn er bedeutet Adler und erinnert so an die traditionsreiche Geschichte der Frommerner Adresse. So fügen sich an dem Platz die Vergangenheit und die Gegenwart wieder zusammen. Margot R. war es wichtig, dass es in Frommern wieder einen Platz zum Verweilen und Essen gibt. Das Restaurant wird innen für rund 50 Gäste Platz haben. Auf der Terrasse können nochmals rund 20 Gäste speisen. Hier kommt auch eine architektonische Besonderheit zum Einsatz. Ein Bogen schirmt die Sitzplätze im Freien etwas von der Straße ab. Er erlaubt jedoch trotzdem Blicke auf das Geschehen außerhalb des Restaurants. Auch so wird wieder eine Verbindung zur Vergangenheit geschlagen. Die Gaststätte in der Balinger Straße taucht bereits Anno 1892 in den Akten des Balinger Stadtarchivs auf. Damals beantragte eine Witwe eine sogenannte Wirtschaftsgerechtigkeit für das Lokal. Wie lange es die Gastwirtschaft davor schon gab, ist jedoch unklar. Ich finde es gut gehe im Juli dort Essen.